4 月 25 日，海关总署发布重磅公告，自即日起，符合相关要求的越南毛燕和食用燕窝被允许进口至中国。这一消息标志着中越两国在食品贸易领域的合作迈出了重要一步，为中国消费者带来了更多优质燕窝产品的选择。

一、政策依据与背景

根据中国法律法规，以及中华人民共和海关总署（以下称中方）与越南社会主义共和国农业与环境部（以下称越方）关于越南向中国出口毛燕和食用燕窝的检验检疫和卫生要求的规定，此次开放进口是双方基于严格的食品安全标准和检验检疫程序达成的共识。这不仅体现了中国对进口食品安全的高度重视，也为越南优质燕窝产品进入中国市场提供了合法、规范的渠道。

二、允许进口产品定义

1、毛燕：指由金丝燕及同类型燕子唾液形成，经有效去除粪便、土壤以及一般杂质的初级处理，无霉变，未添加任何物质的产品，是生产食用燕窝的原料。

2、食用燕窝：由金丝燕及相同类型燕子唾液形成、已有效去除污垢和羽毛、适合人类食用的燕窝。

三、生产与加工要求

1、企业注册：输华毛燕的初级加工企业和食用燕窝的加工企业须根据《中华人民共和国进口食品境外生产企业注册管理规定》在中方注册，自注册之日起后生产的产品方可向中国出口。未获得注册的生产企业不得向中方出口。

2、设备与流程：加工企业应具备与其生产经营的产品品种、数量相适应的生产经营设备或设施；具备合理的设备布局和工艺流程，避免交叉污染；具备有效防疫和保证产品安全卫生的管理制度及相应的设施设备。

3、防疫与追溯：越方应建立燕屋（燕洞）防疫及卫生管理制度、燕窝采收和运输卫生控制操作程序、出口毛燕和食用燕窝检疫卫生和食品安全相关的年度动物疫病监控计划和有毒有害物质监控计划。同时，确保输华毛燕初级加工企业和食用燕窝加工企业建立从燕屋（燕洞）到出口的燕窝追溯体系，可追溯并在发生问题时召回相关产品、追溯到注册燕屋（燕洞）。国热加工处理：输华毛燕和食用燕窝须经过 “中心温度不低于 70℃加热至少 3.6 秒” 的杀灭禽流感病毒、新城疫病毒的有效加热处理，以保障产品安全。

四、对消费者的影响

1、更多选择：越南作为燕窝的主要生产国之一，其燕窝产品在国际市场上享有较高声誉。此次开放进口，中国消费者将有机会购买到更多来自越南的优质燕窝产品，丰富了市场上燕窝的种类和品牌选择。

2、品质保障：通过海关总署严格的检验检疫和卫生要求，消费者可以放心购买到符合中国食品安全标准的越南燕窝产品，确保了产品的质量和安全性。

五、结语

海关总署允许越南毛燕和食用燕窝进口，是促进中越两国食品贸易交流与合作的重要举措。对于消费者而言，这意味着更多优质产品的选择和更严格的质量保障。在购买进口燕窝产品时，请消费者务必选择正规渠道，确保购买到符合标准的产品。我们期待未来能看到更多优质的进口食品丰富中国市场，为消费者带来更多美味与健康。